Crecer en el viejo país todos los días mi madre me enseñó a hacer todo desde cero. Matzo sopa de balón no es una excepción. Si usted quiere realmente impresionar a sus invitados en la Pascua, que aquí hay una sopa cada uno amará.
Instrucciones
Pollo Orgánico Total
Zanahorias
Apio
Perejil
Sal
Cebolla
Nabo
Harina de matzá
Nuez moscada
Huevo
Comience un día antes. Haga su caldo primero. Compra en conjunto, pollo orgánico. Va a hacer las bolas de matzá en el día del evento.
Sopa StockRinse y eliminar las menudencias. Coloque el pollo en una olla grande y agregue las menudencias interactivo Añadir una cucharadita de sal (Kosher es el mejor). Pelar y añadir 2 zanahorias, dos tallos de apio y un nabo. Hierva el agua y luego reducir a fuego lento durante 2-3 horas. Vamos sopa fría hasta que se pueda poner en el refrigator noche.
Retire la sopa de la nevera al día siguiente y descremada 2 cucharadas de grasa de la parte superior de la sopa. Reserva de bolas de matzá. Tome el pollo de la olla y destruir la mitad del pollo en trozos de tamaño de bocado y volver a poner en la sopa. Usted puede utilizar el resto del pollo para la ensalada de pollo y sándwiches.
Matzo BallsAdd una taza de agua hirviendo a una taza de harina de matzá y revuelva hasta que se absorba toda el agua. Agregar la grasa de sopa, 1 huevo batido, 2 cucharadas de perejil picado, y 1/2 cucharadita de nuez moscada (la nuez moscada, aporta mucho sabor.) Mezclar bien y relajarse durante unas 2 horas. Pasa el bolas de matzá o menos del tamaño de una pequeña pelota de golf. Se hinchan.
Traiga su caldo a ebullición. Añade tus bolas de matzá y cocinar hasta que suban a la parte superior, por lo general unos 15 minutos producirán bolas de matzá completamente cocinadas. Ellos están listos para servir y chico son buenas!
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