jueves, 14 de noviembre de 2013

Cómo entender el significado de Pascuas alimentos simbólicos

Cada uno de los alimentos que se consumen en el inicio de un seder de Pesaj es emblemático de la esclavitud los Judios en Egipto y su éxodo hacia la libertad. Siga leyendo para descubrir lo que simboliza cada alimento.

Lo que necesita

Almendras

Vinos secos

Huevos

Perejil fresco

Zumos de uva

Ground Cinnamon

Rábano o lechuga Romaine

Sal

Los huesos de mango

2 manzanas ácidas

2 manzanas dulces



Tenga en cuenta el mango de hueso asado - colocado en la placa del líder o en la placa de seder - que representa el cordero que en otros tiempos fue sacrificado en el templo en la Pascua. (Esta costumbre ya no se sigue.)



Recuerde que el huevo asado, también colocado en el plato, simboliza una ofrenda adicional realizada en vacaciones en los tiempos bíblicos.



Karpas - la hierba verde o vegetal (generalmente perejil) - representa la primavera y la nueva vida.



Recuerde que la amargura de la esclavitud con maror, una hierba amarga suele representarse con rábano picante, pero a veces con lechuga romana.



Charoset, una mezcla de pasta de frutas, frutos secos y vino (un delicioso licor, por lo que hay muchas recetas) se refiere a los esclavos judíos morteros utilizados para construir edificios.



Tenga en cuenta que la matzá - el pan ácimo plano, galleta-como - sirve como un recordatorio de la precipitación con la que los Judios salieron de Egipto: ellos no tenían tiempo para esperar a que el pan leudado en aumento.

Consejos y advertencias

Esta es una receta para el charoset. Consideramos que es simplemente un punto de partida y variará con sus propias frutas favoritas, frutos secos y especias. Triture 4 manzanas medianas (2 agrio y dulce 2). Añada 1/2 taza de almendras finamente picadas, 1/4 taza de vino dulce o jugo de uva, 1/4 taza de vino seco (opcional) y 1 cda. canela. Mezcle todo junto. Deja reposar la mezcla durante 3 a 6 horas.

En 2000, la Pascua comienza al atardecer del 19 de abril.

Tenga en cuenta que Judios ortodoxos, conservadores y reformistas observan fiestas judías, tradiciones y costumbres de diferentes maneras.

 

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